Добрый день.
Характер и привязанности кошек почти не зависят от пола. Предугадать кого полюбит котенок, когда вырастет или будет он ласковым или независимым практически невозможно.
С точки зрения пола я заметила, что именно коты, чаще, более независимые и спокойные, невозмутимые. Кошки более эмоциональны во всем, если злятся, то с истерикой, если любят, то на всю катушку. Но это мои личные наблюдения. Хотя, должна сказать, что я встречала и спокойных невозмутимых кошек, и истеричных котов. Характер, еще, от породы здорово зависит. Беспородные, обычно, самые беспроблемные.
Также, при выборе пола следует учесть, что домашние кошки требуют кастрации, иначе будут создавать много проблем хозяевам и себе самим. Кастрация кота проще и дешевле, чем стерилизация кошки.
Если вам принципиально взять животное с определенным складом характера, то можно взять взрослое животное, которых отдают в добрые руки. Так вы получите уже кастрированное и обследованное животное с заранее известным характером.